西洋紫陽花を見ると
最近、滅多に見られなくなった
蝸牛の姿が目に浮かびます。
蝸牛で連想するのが料理のエスカルゴ
フランス料理の定番だけど
前菜に１２００円以上も使いたくなくて
わざわざ選んで食べた記憶がない。
するとイタリアンレストランチェーン店で
ガーリックバターで味付けしたエスカルゴが
なんと４００円の安さで食べれるという。
評判が、かなり良いらしい
食べてみたい・・・
いつもラーメンばかりの昼食を
たまには変更して
エスカルゴとドリアにしてみようと
この時に思ったのでした。
追記
う、うまっ！！
